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★播州の秋祭りには欠かせません!!姿寿司用「すし鯖」入荷いたしました!(^^)!

おはようございますばら

☆姫路・うまい一夜干し・干物・魚の卸問屋【松本海産】* 松本です♪


そろそろ10月の播州の秋祭りの準備は始まってますね~^^

秋祭りのごちそうと言えば

渡りかに、しゃこ、まったけ・・・・

そして!!

鯖の姿寿司ですよね~~~~嬉


鯖を一匹丸ごと姿寿司用の鯖が

本日入荷いたしましたビックリマーク

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山陰境港 すしさば(中)  1匹  180円+税 
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年々作る人が少なくなってきてるすし鯖姿寿司ですが
やっぱり祭りには これがないとアカン!
って方が毎年買いに来てくださいます。ありがとうございます挨拶

まだ出来立てで身が締まってないので
このまま冷凍室に保存して
お祭りの3日前から作り始めると丁度いいと思います。

本日入荷のすし鯖は握りやすくちょうどいい大きさの鯖ですよ♪

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私の手を広げた大きさが胴体の部分です。
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姿のすし鯖を作るのは本当に手間なんですが
昔から伝わる伝統の味をみんなで寄って
わいわい言いながら食べてくださいねにこ


※このサイズより大きい、小さい鯖もご用意できますので
お電話でお問い合わせくださいね♪



旗問い合わせ・ご注文方法は⇒こちらから!

もしくはmatsumotokaisan★gmail.com までどうぞ♪

★を@マークに変えてくださいね

TEL 079-282-5836

11時~13時までは私がお電話に出ます~(*^o^*)

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うお座姫路・うまい一夜干し・干物・魚の卸問屋【松本海産】
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私は13:00ごろまでお店にいますので、会いに来てくださいね♪
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プロフィール

松本海産/松本です^^

Author:松本海産/松本です^^
姫路で創業して約50年。2代目を継いだ夫をサポートして、干物の説明やレシピの提案をしています。

当店で扱っているのは、干物と塩干もの。トントン叩いて炙って食べるでびらかれいや、自家製味噌にじっくり漬け込んださわら味噌、お歳暮・お中元で断トツ人気の脂のり&身の締まりバツグンな北海道産紅鮭、塩イワシに汐サバに……とにかく、お酒もごはんも進んじゃいますよ~(*^ー^)ノ

で、そんな当店のこだわりは!

◆こだわり①
百貨店と同等ランク(というか、「それ以上!」の自信アリ^^)の一夜干し・干物!なのに、卸の店ならではの価格で買える「お値打ち感」♪

◆こだわり②
実は魚が苦手だからこそ、ちょっとした臭みもかぎ分ける主人。その試食を見事にパスした、一流レベルの干物の数々(≧▽≦)

◆こだわり③
美味しく食べてほしいから、干物なのに「煮る」「揚げる」なんて、意外な調理法のアドバイスもしちゃいます(#^.^#)

「干物のおいしさを最大限に引き出した食べ方を知っていただきたい」と思ってます。だから、 気になる干物の前で悩んでいるお客さまがいたら、美味しい干物の食べ方をお伝えしたり、簡単で美味しい料理方法を説明したりヽ(゜▽、゜)ノ

「子どもがここの干物しか食べないのよね」
「一口食べただけで味の違いが分かる!」

な~んて言われるのが、毎日の励みなんですよ☆

実は、お店があるあたりは昔、八百屋さん干物屋さん乾物屋さんなどなど20軒以上も!まさに「姫路の銀座通り」だったんです (笑)なのに、後継者問題や大手スーパーの出店もあり、いまでは3軒だけに……(T_T)

でも、「一度ここで買うと、もうやめられないわ~」なんて言いながら、通い詰めてくださるお客さまのことを想うと、「ますますがんばらないと!」と張り切ってしまうのですヽ(^o^)丿

さらには、「全国の干物好きな人に、主人が目利きした干物を食べてもらいたい」という想いから、2011年春からネット通販もスタート。将来は、「店の干物で干物専門の居酒屋さんがしてみたい~^^」なんて夢も持ってます。松本海産はこれからもどんどん、美味しい干物をお届けしていきますよ~( ̄▽+ ̄*)

私は昼前後にお店にいますので、ぜひ美味しい干物を買いに来てくださいね~p(*^ー^)ノ♪

昭和40年生まれ、生粋の姫路人^^
竹を割ったような性格で、結構おせっかいな部分もある……割には、小心者?(笑)

休日の楽しみは、大好きな洋服・靴を見て回ること。お友達とのランチで喋ってストレス発散!

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